L’auteur remonte le fil de l’enquête développée par le journaliste Eric Schlosser dans son essai « Fast Food Nation ». Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés en passant par des abattoirs à la salubrité parfois douteuse, son film illustre les dessous d’une industrie agroalimentaire qui sacrifie les notions de qualité et de santé pour des considérations de rendement et de profit.
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Le film donne la parole à des fermiers et à des producteurs asservis par les nouvelles lois édictées par les géants de l’industrie, Monsanto en tête, ainsi qu’à des experts et des parents de victimes d’intoxications alimentaires.
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