Et au dire d’un père d’éleveur laitier que je connais on avait à peu près au même époque pour le prix d’un litre de lait (payé au producteur) et un litre de rouge ,et un pain ,et un paquet de cigarettes ; maintenant c’est seulement une cigarette que vaut le litre de lait ........

Vous voyez là tout le changement ,pour ne pas dire bouleversement de perspective ,qui s’est produit depuis quarante ,cinquante ans, entre autres à cause de la mondialisation et la spéculation sur les matières prémières.