Vidéo intéressante dans l’ensemble, avec de bons conseils, mais qui mélange un peu différents niveaux de raisonnement. 

Il est important de rappeler que le SUCRE et tous les sirops de glucose sont eux-mêmes toxiques, et que ce ne sont en rien des produits "naturels". Il n’y a pas de sucre blanc pur dans la nature. 

Ce qui semble raisonnable, c’est effectivement de se désintoxiquer du sucre, du besoin de "goût sucré", et de considérer les boissons sucrées ou édulcorées comme quelque chose qui n’est pas un aliment mais une "friandise", bref un produit qu’on consommera de manière exceptionnelle... ou pas du tout. Personnellement, je dois boire du coca une fois tous les 3 mois, avec plaisir parce que je redécouvre cette saveur un peu insolite et cette sensation d’avoir la gueule arrachée par l’acidité + le gaz. Mais disons que c’est à la limite du masochisme ! 

Seul "inconvénient" (mais cela n’en est pas un en réalité !) de la désintoxication au goût sucré : toute la nourriture de vos contemporains vous paraîtra très sucrée, trop sucrée. Par exemple, je ne peux plus manger aucun gâteau ni dessert industriel (ou artisanal, d’ailleurs), ils sont tous horriblement sucrés, au point que la gorge me brûle. C’est à vomir. Le sucre rajouté dans de nombreux plats salés industriels ressort aussi de manière très déplaisante (sauce tomate, par exemple). 

Petite erreur dans cette vidéo : le sucre de canne brun n’est guère mieux que le sucre blanc (regardez une analyse, vous verrez que la différence est quasi-nulle)

Sinon, le conseil est bon de remplacer les sodas par eau gazeuse + un peu de jus de fruit. 

Il serait bon aussi de se demander à quelle région de notre psychologie correspond ce besoin compulsif de baigner dans la saveur sucrée. Et on pourrait se poser la même question pour le besoin de baigner dans le gras, de rajouter huile, beurre et crème partout, systématiquement. Même chose pour le sel qui est certainement 100 fois plus toxique que l’aspartame et concrètement responsable de nombreux décès prématurés. Et ne jamais oublier que c’est la dose qui fait la toxicité : même la noix de muscade (épice) est mortelle à une certaine dose (3 ou 4 noix je crois).