Recette crêpe sans repos en 15 minutes
La Chandeleur arrive bientôt (2 Février 2013) et vous ne savez pas comment faire des crêpes !
Pas de problème, http://www.ccokmania.tv vous propose cette recette de crêpes sans repos en moins de 15 minutes !
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Tags : Alimentation
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par Gaspard Delanuit (xxx.xxx.xxx.12) 23 janvier 18:40
Il n’est jamais nécessaire de laisser reposer la pâte à crêpe (je ne sais même pas d’où vient cette légende urbaine - c’était peut-être vrai à l’époque lointaine où les farines étaient broyées grossièrement).
Des oeufs, de la farine, du lait, c’est tout, même pas besoin d’ajouter de l’huile dans la pâte.On peut remplacer le lait par de l’eau, du lait de soja, de la bière, ou du jus de fruit (attention cependant au sucre qui peut faire coller la crêpe dans la poêle).Il est possible d’ajouter de la levure chimique (du bicarbonate de soude alimentaire)Une pincée de sel est bienvenue pour le goût.Si ça "grumaute", on peut utiliser un mixer plongeant, ou bien passer la pâte au blender.On graisse la poêle au chiffon de papier comme sur la vidéo, ou bien avec un pinceau, pour en mettre le minimum.
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par Gaspard Delanuit (xxx.xxx.xxx.12) 23 janvier 19:43
Bon, en même temps, je me demande aussi un peu ce que vient faire cette vidéo ici.
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par juluch (xxx.xxx.xxx.154) 23 janvier 20:00
Miam ! Miam !!
Bon appet’ !!!
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par flognarde (xxx.xxx.xxx.212) 23 janvier 21:18
L’huile d’olive dans la pâte à crêpe ???!!! Il a tout compris le mec !!
Les crèpes, c’est de la farine, du lait entier, des oeufs, du sucre, du beurre salé et puis c’est marre !!Suffit les conneries
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par Gaspard Delanuit (xxx.xxx.xxx.12) 23 janvier 22:42
Je me demandais justement comment on allait pouvoir construire une polémique vigoureuse sur cette vidéo. Merci Flognarde !
Alors, moi je dis que le beurre dans les crêpes, c’est bien l’expression d’un asservissement à l’industrie laitière empoisonneuse.Vivent les crêpes sans beurre !! :)
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par nigari (xxx.xxx.xxx.162) 25 janvier 23:12
C’est une cuillère de rhum qu’il aurait dû rajouter à la place de l’huile d’olive, parole de Breton ! ...... et vue sa manière de mélanger les oeufs et la farine, j’imagine pas les grumeaux...... avant d’ajouter le lait, il faut obtenir une pâte onctueuse...... En matière de crêpes, il m’a l’air d’être un amateur. Kenavo !
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par Gaspard Delanuit (xxx.xxx.xxx.12) 23 janvier 22:44
Ouais, les crêpes sans repos, c’est un message ultra-libéral. A bas les cadences infernales !
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par Famine (xxx.xxx.xxx.175) 23 janvier 22:54
Il me semble que l’on évite le vrai débat contradictoire : salée ou sucrée la crêpe ?
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par Gaspard Delanuit (xxx.xxx.xxx.12) 23 janvier 23:31
N’essayez pas d’enliser le débat avec des diversions oiseuses.
Que la pâte à crêpe ne puisse même pas se reposer 15 minutes ne semble pas vous scandaliser ! C’est une honte.
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par Famine (xxx.xxx.xxx.175) 23 janvier 23:43
L’humain d’abord, la pâte à crêpe ensuite !
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