L’élevage fait débat ! Entretien avec une éleveuse pas comme les autres
Enjeux environnementaux, santé humaine, bien-être animal...la production et la consommation d’aliments d’origine animale font désormais polémique à plusieurs égards. Quotidiennement, les formes contemporaines de l’élevage sont remises en cause, et chacun d’entre nous est convoqué à prendre parti sur le sujet. Mais mesurons-nous réellement la profondeur et la complexité de cette question ?
Pour se faire un point de vue, il est nécessaire de traiter le sujet dans sa transversalité, car les enjeux de l’élevage sont techniques, environnementaux, sanitaires, philosophiques. A ce titre, cette pratique ancestrale intéresse plusieurs disciplines, notamment l’histoire, la géographie, la philosophie...
C’est pourquoi TerrEthique vous propose de s’extraire un instant de l’actualité brûlante au profit d’un échange apaisé des savoirs, des points de vue mais aussi des expériences vécues en compagnie de cinq chercheurs et praticiens.
Ici intervient Hélène Fréger, éleveuse innovante du Cher.
Retrouvez l’intégralité des Entretiens de Cluny sur www.terrethique.org
2 réactions à cet article
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Bonjour TerreEthique
Merci pour les vidéos/articles postés. Très intéressant. On doit être nombreux à vous inviter à en poster d’autres car ce sujet est capital et peut-être le plus important du moment.
C’est un sujet/domaine peu connu je crois et ça nous permettra d’y voir plus clair et de prévoir intelligemment + savoir où placer ses billes.
Comme moi je n’y connais rien (je m’y mets), je vous fais confiance de bien vouloir nous sélectionner les meilleurs vidéos (je me suis lancé dans l’étude de la permaculture ; je potasse ce sujet à fond, voilà pourquoi mon message).
Comme nous sommes face à des jours très sombres (risque de guerre mondiale + crise apocalyptique à long terme), il est judicieux de commencer à étudier la question de l’indépendance alimentaire en France et comment lutter contre la dégénérescence agro-alimentaire moderne.
a+-
Pour se faire un point de vue, il est nécessaire qui poste cette video.
Terrethique partenaire privilégié de l’agro-industrie
Fleury-Michon
Veolia
MacDonald
Danone
Edf
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