Un scanner avec logiciel de reconnaissance de caractère est capable de séparer un document en plusieurs couches automatiquement (ces logiciels sont assez standard sur les scanners bas de gamme et marchent plus ou moins bien).

Il met les lettres "reconnues" en noir & blanc tandis que les zone non reconnues sont laissée en niveau de gris (sur une autre couche). Les cadres et autre case, croix... peuvent aussi être reconnus.

Donc pas de preuve de trucage, juste un mauvais "journaliste" et un soit disant spécialiste qui raconte n’importe quoi.