Il y a plein de sortes de racismes : celui contre les gros, celui contre les moches, contre les Juifs etc.
Le racisme est une construction culturelle qui n’a absolument rien à voir avec la science. Celà consiste à viser un groupe identifié selon des critères principalement visuels.
Mais je mettrais le rejet de certaines religions (quelles qu’elles soient) en dehors du champs du racisme car on passe alors dans le champs de la critique d’une idéologie.
En ce sens l’anti-judaïsme est acceptable, mais pas l’antisémitisme en tant que peuple. De l’intérêt d’être précis, parfois.