L’interprétation de la vidéo est complètement fausse. ça donne l’impression qu’il y a un plafond de verre sur lequel on se cognerait dessus (ou pour les plus SF un monolithe noir sur la Lune :) )

 Je vais donner 2 exemples plus terre à terre.

Si vous êtes en plein soleil l’été ou dans les latitudes tropicales, si vous restez quelques minutes, tout va bien, si vous restez des heures vous attraperez des coups de soleil (radiations UV = photons).

Si vous êtes devant un feu, selon son intensité, vous pouvez restez quelques secondes devant à quelques minutes, mais on finit par "cuire" (radiations IR = photons).

De même dans l’espace, il y a de la radiation gamma (= photons), et selon l’activité solaire, la durée d’exposition peut varier de quelques minutes à quelques semaines (comme dans les centrales nucléaires).

Dans les 3 exemples, ce sont des photons qui vous irradie, sauf qu’ils n’ont pas les mêmes niveaux d’énergie et les dégâts agissent plus ou moins vite.

Quand les astronautes sont partis vers la lune, on leur avait bien indiqué que leur espérance de vie serait statistiquement réduite après un tel voyage, mais c’était une époque de "marketing de la guerre froide", et perdre un peu d’espérance de vie contre l’expérience/notoriété (proportion en fonction des individus) faisait qu’ils sont quand même partis sur la lune (et ils ont eu de la chance, ils n’ont pas eu d’exposition majeure pendant le trajet, pas plus qu’un travailleur du nucléaire).

Pour aller sur Mars, au vu de la durée de voyage avec les technologies de propulsion actuelle, statistiquement les spationautes (astronautes/cosmonautes/taïkonautes...) vont se prendre une éruption solaire dans la figure, donc il faut blinder leur vaisseau contre les radiations.

Le problème, c’est le poids, pas la technologie, on peut très bien imaginer fabriquer un blockaus en béton avec des murs de plusieurs mètres d’épaisseur ou des citernes d’eau externe pour absorber les radiations (comme le nucléaire).
Dans la pratique, on ne sait pas faire monter autant de poids dans l’espace de manière économique, et c’est la vraie barrière de l’accès à l’espace, sortir du puits de gravitation terrestre, mais si c’était possible, il serait facile de faire des vaisseaux blindés contre les radiations.

Toutes les sondes spatiales sont "durcies" contre les radiations et elle fonctionent très bien, même au bout de plusieurs années, mais c’est plus facile de créer une cage anti radiation pour quelques circuits imprimés de quelques dizaines de centimètres cubes que de créer un habitat spatial de plusieurs centaines de METRES cubes.

Et pour ceux qui pensent que les Américains ne sont jamais allés sur la Lune

"Irrefutable Proof for Moon Landing - Lunar Gravity"
https://www.youtube.com/watch?v=NxZMjpMhwNE
La vidéo fait la démonstration avec des formules de physique niveau Lycée

Vérification du miroir sur la lune
https://www.youtube.com/watch?v=VmVxSFnjYCA

Et si on n’y est pas retourné, c’est que ce genre d’opération qui reste de prestige pour l’instant, coûte très cher pour peu de gains terrestres (il y a des retombées très indirectes due à la recherche, mais ça ne bénéficie par forcément au pays qui fait les programmes spatiaux).

Si le prix au kilo fera qu’il sera rentable d’envoyer des hommes, vous en
aurez pleins d’humains en train de se balader dans le système solaire.

Ce qui donne raison au tenant de ce genre de théorie, c’est qu’on n’est pas près d’arriver à un tel niveau de rentabilité, et donc pour un horizon visible, on n’ira pas massivement dans l’espace et on restera tranquillement en orbite derrière les ceintures de Van Allen, de même que si vous n’êtes pas équipé comme un pompier vous resterez à grande distance d’un incendie intense.