Là pour le coup Vincent, chapeau !

Je suis moi-même du cru et je connais la plupart des intervenants car on en parle pas mal ici, suis à ce sujet en train de suggérer l’idée d’une épicerie coopérative au maire de mon village car notre petite épicerie est fermée. J’ai dit suggérer car avant d’aboutir à du concret, il faut d’abord réunir assez d’acteurs volontaires, de producteurs, monter un dossier, d’en extraire la variété effective pour le référencement des produits à la viabilité du projet, et définir le cas échéant une stratégie de repli sur un partenariat avec une centrale d’achat pour élargir l’éventail de choix et l’adapter aux besoins. Le dernier gérant s’est barré au bout d’un an, les 14 hyper-super-marchés qui se trouvent dans un périmètre de moins de 10 km ont forcément eu raison de la viabilité du commerce. Bref voilà ! pourtant bien pratique ce petit commerce de proximité pour les courses essentielles, les dépannages et surtout les petits vieux qui n’ont plus leurs jambes d’antan, c’est aussi une partie de l’âme du village qui fout le camp. Cette épicerie était au centre du village, sur la place, à côté de la mairie, du bistrot, du boucher, du boulanger et de la poste qui n’existe plus non plus.