@sls0

"Il est prouvé scientifiquement qu’un témoignage honnête est fiable à 16%."

C’est une information statistique qui donne une idée générale mais qui n’est guère fonctionnelle en pratique judiciaire. En réalité, on s’intéressera évidemment dans une enquête ou un procès à la qualité particulière de chaque témoignage pour en éprouver la fiabilité propre.
 
Dans le même genre, on peut dire aussi qu’il est "scientifiquement prouvé qu’une femme française a 1,92 enfant(s)" mais cela ne nous permet pas de deviner — ni même ne nous aide à deviner — le nombre d’enfants d’aucune femme française en particulier.

On peut déduire des moyennes statistiques du réel, mais on ne peut pas déduire le réel d’une moyenne statistique. Sinon, le juge jugerait toujours en fonction de la moyenne scientifiquement prouvée de culpabilité des accusés, la vendeuse vous ferait systématiquement payer la moyenne scientifiquement prouvée du prix des achats par client, le médecin vous prescrirait à chaque consultation la moyenne scientifiquement prouvée des médicaments prescrits à chaque patient, etc.