@nono le simplet

Pour l’ANSES, ce n’est qu’une préconisation sanitaire, pas une étude clinique. Il est logique qu’elle fasse ce genre de préconisation prudentielle après des morts de nourrissons. C’est son boulot.

L’article du SNA recense des cas d’infections au botulisme. Il y a les conditions d’hygiène qui sont pointés. C’est certains qu’on risque plus d’intoxication dans un restau si le cuisine est sale que si la cuisine est propre. Idem en apiculture, si on travaille proprement, le miel est plus sain.

Mais il n’y a pas de comparatif entre le sucre mou industriel et le miel des abeilles. Ce qui était ma question d’origine et intéresse des apiculteurs, même dans le syndicat. Vous avez le droit de vous en foutre, vous n’êtes pas apiculteur. Mais les métiers sont différents et les préoccupations aussi. 

Pour vos amalgames avec Henrion Caude, je ne crois pas que vous ayez produit 143 articles scientifiques et moi non plus. Si vous avez ce genre de prétention à vous comparer à des scientifiques d’une telle pointure, faites le tout seul, mais sans moi.