Je pense que la cause principale n’est pas seulement le blé, mais avant tout une question de chimie digestive non conforme par le mélange de plusieurs aliments non compatibles dans un repas ! le seul diététicien qui en parle et qui est invité dans le monde entier pour ses conférences et résultats est Ms Robert Masson, lisez une fois un de ses livres et vous aurez compris. exemple :le livre" plus jamais d’enfants malades" est un exemple méritoire. à vous de juger !.mes enfants ne sont plus malades.