"dosis sola facit venenum"

Seule la dose fait le poison.

En effet le méthanol est présent dans certains fruits, mais la dose de fruit absorbé est limitée. Le rajout de l’aspartam dans les produits "light" rajoute du méthanol dans l’organisme, et c’est l’accumulation qui fait que cela devient nocif. La part uniquement issu des fruits s’élimine car elle est minime mais quand la dose devient plus importante, l’élimination ne se fait plus.
Si l’élimination sans risque n’avait pas de limite, alors l’alcool frelaté, autre nom de l’alcool coupé au méthanol n’aurais pas fait les victimes qu’il as fait.
La limite toléré par les organismes diverge selon les individu et les sensibilités, et donc en rajouter a celui contenu dans l’alimentation normale peut devenir problématique.

Au niveau des additifs et exhausteurs de gouts, il ne faut pas oublier que c’est l’effet cocktail qui pose le plus de problématique car c’est un sujet qui ne peut pas être étudié correctement, vu la quantité de produits différents et les mélanges multiples qui existent.

L’aspartame n’est qu’un des produits mit en cause ; et le méthanol, a dose minimale n’est peut être effectivement pas le plus dangereu car l’organisme y est habitué (a certaines doses), il n’en est pas de même pour la grande majorité des additifs et exhausteurs de gouts qui ne sont que des créations humaines.

Nous sommes d’accord sur l’essentiel, limiter sa consommation d’aspartam, additifs et exausteurs ne peut pas avoir d’effets négatifs, et as potentiellement des avantages.