La "cuisine" est l’art de la transformation par la "cuisson" et c’est vrai qu’il n’y a pas de culture sans gastronomie, sans cuisine, donc sans cuisson. Ca n’empêche pas qu’une bonne proportion de fruits et légumes frais et juteux est importante parce qu’on est quand même biologiquement des grands singes, même si on a découvert les joies du feu.