@cassia

Je te réponds et il ne s’agit pas d’en arriver à une bataille d’orgueil stérile. Le truc, c’est qu’on parle d’alimentation, donc de santé !

1. Gluten et lactose : on les trouve donc dans de "bons" produits. Tout est relatif et tu ne sais finalement pas si ils sont bons au goût, tout est question de perception et de culture. J’aimerais simplement rappeler le rôle du goût : indiquer quels sont les aliments pleinement appropriés à nos besoins (mais tu peux le leurrer, c’est certain, avec l’artifice de la cuisson et de l’assaisonnement notamment).
Notre goût a été perverti par des siècles de pratiques alimentaires d’ordre culturel (mais aussi pratique, j’en conviens). Quand tu augmentes de manière significative ta part d’aliments physiologiques ou que tu passes carrément à un régime physiologique, l’attrait pour ces aliments "élaborés" finit par disparaître. En ce qui me concerne, 1 an après avoir modifié mon alimentation, sans non plus être extrémiste, je n’ai plus vraiment d’attrait pour ces produits et je m’en passe très bien. Malgré tout, je sais encore faire honneur à mes hôtes quand je suis invité et j’aime toujours autant cuisiner.

2. On ne peut pas vivre de jus de légumes Cassia. De jus de fruits, éventuellement, mais pas indéfiniment. Je ne veux pas prendre la défense de TC (que je compte allumer) car tu as raison, avant, en 2011 par exemple, il pétait la forme. Intéresse toi donc à son histoire et à son parcours.

Au sujet de TC : il est en mode "faites ce que je dis mais pas ce que je fais". Je l’ai gaulé dernièrement à fustiger les méthodes marketing de Santé Nature Innovation (qui fait du bon boulot et plusieurs crans au-dessus). A base de : "ils jouent sur les peurs pour vous délester". Il fait strictement la même chose avec la toxémie (il est pourtant dans le vrai).
Ensuite, j’ai abordé le thème du fletcherisme (qui consiste à mastiquer ses aliments pendant 10-15 minutes pour finir par les boire) sur le forum Régénère : mon post a sauté (concurrence du fletcherisme avec les extracteurs   ou bien est-ce l’emploi des termes "bouffe" et "merde" dans ce post ?)