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Emma Joritaire 29 juillet 2017 17:35

@Qaspard Delanuit

"Parce que vos parents..."

Mon père allait plus loin, en affirmant que la viande est le meilleur légume, je perpétue cette thèse et j’observe que les veg... n’importe quoi, consomment ce que nous appelons dédaigneusement la garniture.

"D’ailleurs, vous ne mangez pas toutes les viandes possibles."

Je n’aime pas toutes les viandes possibles. Parmi ce que cuisinait ma mère, je n’aimais pas la viande du pot-au-feu, ni aucune sorte de daube. Je n’aime toujours ni l’une ni l’autre. Pareil pour le foie de porc. J’ai découvert le ris de veau, en voyage, ma mère n’en faisait jamais, et j’adore ça.

Donc les goûts personnels existent bel et bien. Et j’imagine que la quasi-totalité des néo-veg... n’importe quoi à la mode d’aujourd’hui, avaient des parents omnivores.




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