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PumTchak PumTchak 12 septembre 2018 13:39

@Jean-Pierre Llabrés

J’ai lu votre article en premier lien : 

http://www.sincerites.org/article-commercialisation-des-produits-vivriers-le-grand-secret-de-polichinelle-67741582.html

J’ai compris votre raisonnement qui me semble sensé et logique.

J’ai lu, concernant la nécessité de prendre en charge le stockage des aliments, pour lisser la saisonnalité des produits, afin d’en régulariser la consommation et les prix :

Or, dans ces derniers, on constate que le soutien aux produits vivriers se résume, grosso modo, en deux phases :
1950 – 1980 :
30 années consacrées à la construction d’infrastructures de stockage et à l’élaboration de stratégies commerciales si ineptes qu’elles n’ont généré que des pertes financières qui ont entraîné l’obsolescence des structures de stockage.

Avez vous plus d’informations sur les raisons de cet échec, éventuellement les solutions que vous pensez ?




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