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C’est surtout la capacité de l’organisme à métaboliser et évacuer le poison qui est importante. Une alimentation carnée, lactée et transformée, riche en protéines animales, n’est clairement pas bonne pour le foie et ses capacités à détoxiquer l’organisme.
La production industrielle et chimique de bananes pour la métropole a été un écocide monumental pour ces petites îles.