@nono le simplet
et de faire un ratio dc/population concernée ... seuls les imbéciles et les menteurs ne le font pas ... et ce que font les instituts de stats
par exemple
quand il y a 10 pommes pourries dans une production et 1 dans une autre il faut connaître le nombre total de pommes pour chacune des production pour faire une comparaison 
10 pommes pourries pour 10 000 en tout ça fait 1 pour 1000 ou 0.1%
1 pomme pourrie pour 200 en tout ça fait 5 pour 1000 ou 0.5% ... 5 fois plus