Ok, là c’est plus clair. 

Cette manière de nous nourrir viens juste après la guerre et depuis perdure.
Ceci étant on est beaucoup plus nombreux 20 millions de plus en France et 7 milliards dans le mode....dur.

Apres il faut savoir acheter et ne pas prendre n’importe quoi. Lire les étiquettes, voir la provenance et faire le tri alimentaire.

Les seuls aliments crus que je mange se sont les classiques comme les carottes râpées par exemples ou radis et autres racines connues. je me verrais pas manger une pomme de terre crue !

Pour le reste à part le steak tartare....  :-

Pour conclure, l’essentiel de notre consommation est effectivement dicté par des groupes industriels et par les modes du moment.

A nous de faire attention.