@ Marc
J’ai cru comprendre que la stévia était un produit naturel, contrairement à l’aspartame, qui là, pour le coup, est une vraie saloperie, pire que le sucre raffiné.
Sinon, comme subtitut, il reste toujours le miel et le sirop d’érable, qui ont le mérite d’apporter énormément de vitamines et de minéraux.