@mac1
Exporter davantage de beurre est bénéfique pour l’emploi agricole et la croissance. Comme je l’ai écrit, il va falloir réaugmenter le cheptel laitier à l’augmentation de la demande ce qui prend forcément du temps, on est actuellement dans une phase transitoire -par contre il est probable que certains "acteurs" de l’économie alimentent une rumeur de pénurie pour augmenter leurs marges, aux consommateurs de ne pas se précipiter pour faire des stocks et créer alors une vraie pénurie-.