Il faut faire attention aux substituts du sucre.
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Une chercheuse anglaise a prouvé grâce à ses recherches sur l’aspartame, que le cerveau réagit au goût sucré et va en demander. Donc après chaque consommation de substituts l’organisme va chercher consommer plus de calories pour compenser le sucre qu’il n’a pas eu.
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Je me méfie aussi de la Stévia, déjà c’est cher et les grandes marques d’agro-alimentaire en font de la pub partout...
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Ma mère, qui est diabétique, a reçu des plaquettes de la SECU qui lui préconisent de diminuer fortement sa conso de sucre mais pas de la substituer...