L’étourdissement fait souffrir la bête ...

L’étourdissement c’est assommer la bête pour éviter la souffrance inutile.
C’est très différent du mode d’abatage majoritaire en France qui est devenu le hallal et le casher et qui n’est qu’un égorgement de la bête en pleine possession de ses esprits...et qui est favorisé par les abatoirs dans un but de rentabilité.