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Commentaire de Hijack ...

sur Interview de Corinne Gouget : "Manger du soja bio, c'est se tuer à petit feu"


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Hijack ... Hijack ... 3 juin 2014 00:31

Gaspard,
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Je fais la différence entre pain et pain ... mais tout le monde n’a pas l’occasion d’en avoir du vrai de vrai, sous la main, à côté de chez soi. Trop facile de dire il faut manger comme ci et comme ça, l’essentiel est de savoir reconnaître le bon du mauvais au goût. Or la machine à Pain, je n’ai pas encore goûté.
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D’ailleurs, c’est mon épouse qui fait la plupart du temps le pain, sans machine à pain ... à la main et au four. Elle me dit : farine, levure, sel, et un peu d’eau ... pour le plus simple (mais faut choisir une bonne farine). D’ailleurs, on peut le mettre au congélo et tjrs bon quand on le réchauffe et on peu le laisser 2 jours dans la boîte à pain, tjrs frais. Bref.
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Le pire du pain : celui des supermarchés et des fausses boulangeries ... c’est simple, en plus du goût, il y a la vue et l’odeur (comme dirait l’autre). Et si tout le monde n’a pas la possibilité d’en avoir, faut pas s’en vanter. La machine à pain, en tout cas, ça ressemble à du pain rien de plus, en attendant d’en savoir plus.


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