Vous êtes visiblement mal informé, Bourdieu était très au fait de l’économie, c’était un marxiste pur jus !
Pour répondre à votre affirmation, voici un beau travail d’un prof d’Amiens que j’ai eu en cours quelques années :
http://www.u-picardie.fr/labo/curapp/IMG/pdf/Bourdieufaceauxsceco.pdf
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Je vous conseille par ailleurs les structures sociales de l’économie, un des derniers ouvrages de Bourdieu, résumé ici :
http://www.melissa.ens-cachan.fr/spip.php?article1322
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Enfin, si cela est trop compliqué pour vous, essayer de regarder le film de P.Carles : http://www.youtube.com/watch?v=1BapPtvzCE4