Wendigo, le coup du radis qui hurle c’est pas très objectif comme raisonnement, comme comparer souffrance animale et végétale...
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La souffrance est avant tout une information, qui chez les animaux (pas tous) entraine un stimuli sur le système nerveux lorsque celui ci n’est pas trop rudimentaire, par ex : beaucoup de coquillages et crustacés perçoivent la souffrance comme une simple information au même titre que la plupart des espèces végétales, mais plus le système nerveux est complex (les vertébrés, animaux, humains) plus le stimuli (souffrance) est présent ...
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En gros, plus la forme de vie est évoluée (au sens neurologique), plus la souffrance est perceptible !
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C’est le cas de l’humain et de la plus part des animaux qu’il élève ou consomme (vache, porc, volaile, mouton, lapin, ect...).
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Certaines étude tendent à prouver que le poisson (en général) y serait moins soumis : http://www.pechedelatruite.com/article.php3?id_article=18
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Quoi qu’il en soit, on ne peut pas mettre dans la même catégorie l’information "souffrance" suivant les éspèces...