L’adrénaline : j’ai rappelé un argument de Benveniste comme je m’en souviens... Son site, Digibio à disparu depuis 8 ans peut-être.
 
J’aime bien spéculer théoriquement, mais je dois admettre que je n’aime pas trop la quantique, qui n’est pas maniable.
 
J’ai évoqué les cristaux liquides. Ce sont des substances qui ont un comportement intermédiaire entre les cristaux et les liquides. Je cite wikipedia :
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Un cristal se caractérise par un empilement régulier de molécules, atomes ou ions sur un réseau périodique dans les trois directions de l’espace. Les corrélations de position sont dites à longue portée.
 
Au contraire un liquide ne possède qu’un ordre à courte portée qui s’estompe exponentiellement avec la distance.
 
Les cristaux liquides possèdent quant à eux un ordre en orientation ou position à longue portée et un désordre de type liquide dans l’une au moins des directions de l’espace.
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Or, l’on sait que l’eau, du point de vue hydrodynamique (méca flu) est modélisée comme des feuilles qui glissent les unes sur les autres. Donc il y a de la place à l’intérieur de ces feuilles / plans pour la création de structures.
 
On pourrait ainsi imaginer l’eau comme ayant un état de cristal liquide (ou mésophase), qui comporterait à la fois un ordre à longue portée, comme un cristal, au sein des plans hydrodynamiques, et un désordre de type liquide, ces plans hydrodynamiques pouvant glisser les uns sur les autres.
 
Évidement, tout ceci reste spéculatif. La première chose à vérifier est le fait rapporté : la transduction de l’ADN. Si l’expérience fonctionne, c’est vraiment époustouflant et totalement inattendu.
 
Si elle fonctionne, c’est que l’eau prend un ordre issu des structures de l’ADN ou de la molécule d’origine, et qu’elle le conserve, comme un cristal, mais tout en gardant un aspect liquide par ailleurs.
 
Ce qui amène logiquement à l’hypothèse : eau = cristal liquide.