@Doume65
"on se soucie de ses taux de vitamine c et d et de zinc...."

Vous avez été endoctriné comme beaucoup par le dogme réductionniste. Quel animal en bonne santé dans la nature surveille ses taux de vitamines ? C’est le reflet d’une pensée humaine au bout de sa folie. Quand vous avez une alimentation végétale saine, peu transformée, nul besoin de compter vos vitamines.

Il serait plus utile de monitorer vos taux de pesticides et de molécules chimiques persistantes qui s’accumulent dans les graisses animales et autres huiles qui font partie de l’alimentation quotidienne de la population. Le plus végétal l’on mange, le moins de toxiques chimiques l’on ingère.