@Et Hop !

"La quasi totalité des très grands savants qui ont créé la science occidentale croyaient en Dieu"

Exact, cependant - et ça fait toute la différence - ils se sont tous appuyés sur la méthode scientifique. On peut parfaitement être scientifique et croyant à partir du moment où la croyance n’interfère pas dans la recherche. 

"La théorie de l’évolution pose d’énormes problèmes et manque de preuves, les théories créationnistes aussi"

Libre à toi d’estimer qu’une "théorie"* qui prétend que l’Homme est apparu ex nihilo il y a qq milliers d’années (ce qui est grotesque au vu de l’immensité du matériel attestant que c’est faux) est équivalent à une autre qui est opérationnelle : 100% des labos de biologie utilisent la théorie de l’évolution. Personne ne dit qu’elle est définitive (contrairement aux créateux...), gravée dans le marbre à tout jamais, juste qu’elle est le meilleur modèle explicatif actuellement et qu’elle est opérationnelle (en clair, elle fonctionne).

* Ce mot ne convient pas concernant le créationnisme. Contrairement au langage courant où l’on dit aisément "oh bah, ce n’est qu’une théorie" (pour en réalité évoquer une hypothèse), une théorie en science est le plus haut niveau de certitude. C’est un modèle explicatif très solide.