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Toug,
Pour savoir ce que signifie "race", le mieux est de partir de l’étymologie.
Cela vient du latin "ratio", qui signifie catégorie, rapport.
Race a donc la même origine étymologique que raison, car toute raison utilise des catégories.
 
A cela, j’ajoute que les classes sont aussi des catégories de la raison, et qu’elles sont donc des races.
 
En effet, au gré des temps, le mot race a pu désigner :
- une bande de gens qui complotent ensemble (provençal rassa)
- catégorie de gens (italien razza)
- convention entre membre d’une même famille ou d’un même métier (italien du nord rassa)
(source : dico étymologique)
Par exemple : on pouvait parler de la race des hommes de loi, pour désigner les policiers. (Source littré).
Mais le mot s’est spécialisé dans le sens : famille considérée dans la continuité des générations et des caractères (dès le XVème).
On peut donc parler de "la race des capétiens", pour désigner la dynastie des capétiens.
Ou encore, ceux que l’on désigne par "blancs" sont ceux qui ont hérité de la peau blanche comme caractéristique physique de la part de leurs parents.
 
Voili, voilou. Après, personne n’est obligé de considérer que la vertu se transmet par hérédité (c’est d’ailleurs la position de Platon dans "le Menon" - la vertu ne s’enseigne pas, et c’est aussi la position chrétienne et c’est aussi la mienne).
 
Pour cela, il n’y a pas besoin d’ignorer la catégorie de race.
Elle reste pertinente quand elle est explicative (pour ce qui relève de l’hérédité, donc).
 
Il est d’ailleurs intéressant de constater que ce mot existait bien avant la moindre découverte en génétique, ce qui montre biens que nos anciens n’étaient pas totalement cons, en fait.