@Qaspard Delanuit

Je ne crois pas, deux abattoirs peuvent produire la même quantité de viande et avec la même fréquences, sans pour autan avoir les mêmes méthodes, ce n’est qu’une question de coût et d’exigence.

Une grande partie de la viande n’est même pas consommée, elle finie à la poubelle car non vendue dans les délais imposés par des contrôles sanitaires souvent exagérés, car la société ne tolère aucun petit mal de ventre.